O programa Banco de Alimentos faz parte dos programas sociais de várias ceasas brasileiras e, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), municípios, SESC Mesa Brasil e/ou outros, contribui para o estímulo à doação e combate ao desperdício.

O Banco de Alimentos funciona como uma central de recepção, tratamento e distribuição de produtos  alimentícios, provenientes de doações de empresas de diversas áreas, entidades assistenciais e agentes do governo. Pela própria natureza de suas funções, tem nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) parceria fundamental ao alcance de seus objetivos, que é proporcionar aos beneficiados (pessoas em situação de insegurança alimentar) complementação alimentar, com produtos selecionados, fontes de nutrientes importantes à manutenção e/ou recuperação da saúde. Creches, instituições de assistência, asilos, associações beneficentes, dentre outros, fazem parte da clientela que deve ser cadastrada no Banco para acompanhamento e recebimento das doações.